Ispanaklı Kaşarlı Bülbül Yuvası

Ispanaklı Kaşarlı Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 bağ ıspanak
• 4 adet kırmızı biber
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• Tuz, karabiber
• Kırmızı toz biber

Ispanaklı Kaşarlı Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kırmızı biberleri doğrayıp, tencereye alalım.
2. Biraz kavurup, ıspanakları içine katalım ve hafif solana kadar kavuralım.
3. İçerisine tuz, karabiber ve kırmızı toz biber atalım.
4. Bir yufkayı bütün açıp, 4’e bölelim ve her bir parçanın içerisine yağ sürerek, oklava yardımı ile saralım.
5. Ortada az yufka kalacak şekilde, kenarlardan içe doğru büzelim ve iç harcını yerleştirelim.
6. Üzerine kaşar rendesi katalım ve fırına verelim. İsteyenler, kaşarı koymadan fırında biraz kızarana kadar pişirip çıkarıp kaşarı öyle de koyabilir.

Not: İç harca istediğinizi koyabilirsiniz.

Bu tarif. Canan Talay hanımın peynirli bülbül yuvası tarifinden alınmıştır. Deneyeceklere afiyet olsuuuuuunnnnn. :)