Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 bağ ıspanak
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Muhallebi için;

• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı süt
• Muz

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Rondodan ıspanak, süt ve sıvı yağı geçiriyoruz. Yumurta ve şekerimizi çırpıyoruz içine ıspanaklı karışımımızı koyuyoruz. Un vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyip çırpıyoruz.
2. Ben bir fırın tepsisi kullandım siz isterseniz normal yuvarlak kalıpta kullanabilirsiniz. Pişirme kağıdı serdiğim döküyorum ve 180 derecede pişiriyorum.
3. O sırada muhallebimizi yapıyoruz. Muhallebi için tüm malzemeleri koyup kıvam alana kadar pişiriyoruz sürekli çırpın dibi tutmasın.
4. Pişen keki kalıbınıza göre kesin muhallebinin içine muz dilimleri ekleyin üzerine dökün kalan keklerimi rondodan geçirip, muhallebimin üstüne döktüm, 2 saat buzdolabında beklettim.

Afiyet olsun.