Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ıspanak
• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar, öncelikle krem şanti bir paket soğuk süt ile kabarana kadar çırpılır ve buzdolabına kaldırılır.
2. Daha sonra 250 gr kadar ıspanak yaprağı az suda haşlanır ve püre haline getirilir.
3. Kekimiz için, şeker ve yumurta iyice çırpılır.
4. Ardından geri kalan malzemenin tamamı eklenir ve onlarda birbirine tamamen karışana kadar çırpılır.
5. En sonda haşlayıp püre haline getirdiğimiz yarım su bardağından biraz fazla ıspanak eklenir.
6. İyice karıştırılıp, tercihe göre bir fırın kabına alınır.
7. Ben yuvarlak seramik fırın kabında yaptım.
8. Keki koyacağımız kap yağlanır ve kek hamuru konarak fırınlanır.
9. Ortalama 40 dk 180 derecede pişirilir.
10. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
11. Soğuduktan sonra her yerini krem şanti ile kaplayıp bir kaç saat buzdolabında bekletelim. Afiyet olsun ☺️