Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 adet yumurta
• 6 – 7 dal ıspanak
• 1 su bardağı süt
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• ( Kullandığım bardak 200 ml kare borcam için uygun bir tarif )

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 3 kaşık un
• 3 kaşık nişasta
• 1 krem santi muhallebi piştikten sonra eklenecek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanağımızı süt ile pure haline getiriyoruz.
2. Yumurta ve şekeri iyice mikserle karıştırdıktan sonra püremizi ve diğer malzemelerimizi ekleyip yağlanmış tepsimize alıyoruz
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
4. Kek pişerken muhallebimizi yapalım pişirip krem santimizi ekleyelim iyice karıştıralım.
5. Pişen keki süt ile ıslatalım.
   Biraz soğumasını bekleyelim soğuyan keki üzerinden ince bi sekilde keserek ayıralım.
6. Kekin üzerine muhallebimizi döküp ayırdığımız keki ve dilerseniz 1 avuç cevizi robottan geçirip üzerine gezdirelim