Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta oda ısısında
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 20 adet büyük boy ıspanak yaprağı
• 2, 5 su bardağı un +4 yemek kaşığı un

Süslemek için

• Çikolata sos isteğe bağlı

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanak yapraklarını yıkayıp 2-3 parçaya kesip mutfak robotu içine koyup ıspanağın sadece yaprakları olacak sapı kullanılmayacak üzerine 1 su bardağından 1 parmak az sütü döküp robottan iyice geçiri.
2. Sonra el bilendedir üzerinden geçin ıspanak suyun tamamen pürüzsüz olması gerekiyor bu püf noktası yoksa istediğiniz rengi elde edemezsiniz.
3. Derin bir kaba yumurta tozşekeri 3-4 dakika mikser yardımıyla çırpın.
4. Sıvıyağ süt ıspanak suyunu ekleyip mikser ile tekrar çırpın.
5. Ardından elenmiş un kabartma tozu vanilya 2, 5 su bardağı unu koyup çırpın.
6. Ortaboy kek kalıbının margarin ile içini yağlayın.
7. Hazırladığınız ıspanaklı kek karışımını dökün.
8. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecelik fırında verin yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
9. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak test edebilirsiniz temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
10. Kek piştikten sonra fırından çıkartıp ılımaya bırakın.
11. Kalıptan ters çevirip ıspanaklı kekin üzerini isteğe bağlı çikolata sos süsleyerek servis edebilirsiniz