Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet şekerli vanilin
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Muhallebi;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 kaşık tereyağ

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 15 taneye yakın ıspanak yapraklarını (sapları olmayacak) yıkayıp, haşlayın.
2. Yarım çay bardağı suda ekleyerek rondadan geçirin. 1 su bardağı çıkması lazım.
3. Yumurta ve şekeri çırpın.
4. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
5. Yuvarlak büyük borcama dökün. 180 derecede pişirin.
6. Muhallebi de tereyağ hariç bütün malzemeleri karıştırın.
7. Kaynayınca tereyağı da ekleyerek karıştırın, ocağı kapatın.
8. Pişen kekimizi soğuyunca bardak ile yuvarlak şekiller çıkartıp üzerine soğuyan muhallebiyi ekliyoruz.
9. Artan kekleri de ufalayıp üzerine süs yapabilirsiniz.
   Afiyet şifa olsun inşallah biz çok beğendik 😊