Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çiğ ıspanak püresi ( tahmini bir demet ıspanağın yapraklarının rondodan geçirilmiş hali)
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti sade
• 1 su bardağı süt

Arası için:

• Yeteri kadar muz

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alalım. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
2. Pişince içine hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyelim ve 2-3 dakika mikserle çırpalım ve soğumaya bırakalım.
3. Keki için yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım. Ardından yağı ve ıspanak püresini ekleyip tekrar çırpalım. İyice özleşince vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip bir kez daha karıştıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba dökelim ve 180 dereceye ayarlı fırına atalım. Kontrollü olarak pişirelim.
4. Pişen kekimiz soğuduktan sonra enine ikiye bölelim.
5. Kekimizin içinden ince tabakalar halinde kek keselim ve bunu en sonda pastanın üzerine serpmek için rondodan geçirelim.
6. Bir katını pastayı yapacağımız servis tabağına alalım.
7. Kekin üzerine kremamızın bir kısmını yayalım. Onun üzerine muzu dizelim. Diğer keki üzerine kapatalım.
8. En üst süslemesi için krem şanti ve sütümüzü çırpalım kekin üzerine yayalım. Robottan geçirdiğimiz kek parçalarıylada süslememizi yapalım.