Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Önceden bir taşım kaynatıp suyunu süzdükten sonra dondurucaya kaldırdığım ıspanak (1 yumurta topu kadar)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt(fırın tepsileri büyük yada küçüklüğüne göre krem şanti hazırlayın bazen 2 paket anca yetebilir)
• Keki ıslatmak için yarım su bardağı süt

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra ıspanağı da ekliyoruz (ben mutfak robotunda karıştırdım ıspanaklar ufalansın diye)
2. Bütün karışımı kaseye boşaltıyoruz ununu azar azar kabartma tozu ve vanilya ile beraber ilave ediyoruz.
3. Yağlanmış fırın tepsimize döküyoruz (borcam olsa daha iyi olur)
4. 200 derecelik fırında 25 – 30 dakika arası pişirmeye bırakıyoruz.
5. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca yarım su bardağı süt ile üzerini ıslatıyoruz.
6. Krem şantisini hazırlayıp 5 – 10 dakika kadar dondurucaya koyuyoruz.
7. Kekimiz tam soğuyunca krem şantisini sürüyoruz (üzerini toz fıstıkla süsleyebilirsiniz).Deneyeceklere afiyet olsun.