Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 6 dal ıspanak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un (yavaş yavaş aktarın)
• Kabartma tozu
• Vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı soğuk süt ve krem şanti
• İnce çekilmiş ceviz

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurtayı ve şekeri çırpıyoruz, daha sonra ıspanağı ve sıvı yağı ronda da iyice püre haline gelene kadar çekiyoruz, ronda da çektiğimiz püreyi bir tel elekten geçiriyoruz.
2. Çırptığımız yumurta ve şekere ekliyoruz. Ardından bunları da çırpıp, sütü ilave ediyoruz. Son olarak unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz, iyice çırpıp yağlanmış tepsiye döküyoruz.
3. 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kontrollü pişiriniz. Pişmiş keki çıkartıp soğutuyoruz

Üzeri için hazırladığımız krem şantiyi soğumuş keke sürüyoruz, son olarak cevizi üzerine serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun.