Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Alabildiği kadar un

Kremşanti İçin

• 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı süt
• 2 paket sade kremşanti

Hazırlanışı

1. Kek için derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Daha sonra yağ, süt, vanilin ve ıspanak püresini ekleyelim iyice karıştıralım unu eledikten sonra kabartma tozu ile ekleyelim.
2. Unu azar azar ekleyelim. Akışkan kek hamurumuzu yağlanmış tepsi veya kek kalıbına dökelim. Ve 170-180 derede pişirelim.
3. Fırından çıkardığımız kek soğuduktan sonra üzerinden 1 cm kadar keserek düzeltelim. Kestiğimiz parçaları elimizle veya rondo yardımı ile ufalayalım.
4. Ayrı bir kapta süt ve kremsantiyi kıvama gelene kadar mikser ile karıştıralım. Ve kekimizin her tarafını kremşanti ile kapatalım.

Üzerine ufaladığımız kek parçacıklarını dökelim. Afiyet olsun #kektarifleri #ıspanaklıkek.

Not: Ben ıspanakları yıkayıp doğradıktan sonra derin dondurucuda bekleyip rondodan geçiriyorum toz haline geliyor böyle daha lezzetli oluyor.