Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 12- 13 dal ıspanak
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt

Arası için;

• Kakaolu krem şanti

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanak yapraklarını, süt ve sıvı yağı bir kabın içerisine alıp el blenderı ile ıspanaklar iyice ufalana kadar blender den geçirelim.
2. Ayrı bir kapta şeker ve yumurtaları köpüren e kadar çırpalım.
3. Çırptığımız şeker ve yumurtaları, blender den geçirdiğimiz ıspanak ile birleştirelim ve tekrar mikserle çırpalım.
4. Geriye kalan malzemeleri de ekleyip son bir kez çırpalım.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim ( bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz ).
6. Bu arada krem şantiyi yapalım.
7. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca ortadan ikiye bölerek veya kabaran üst kısmı bölerek süt ile ıslatalım ve arasına krem santiyi sürüp biraz dinlendirelim.

Afiyet olsun.