Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 veya 4 yumurta (tepsiye göre)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından biraz az ayçiçek yağı
• 1 veya 1,5 su bardağı çekilmiş ıspanak (haşlanmış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı kadar un
• 1,5 su bardağı süt
• 2 tane krem şanti

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaya ve şekeri iyice mikserle çırpıyoruz. Önce yağını sonra çekilmiş olan ıspanağımızı atıyoruz. Ununu, kabartma tozunu, vanilyayı atıp karıştırıyoruz. Hamur cıvık olacak. Çırptığımız malzemeyi orta büyüklükte tepsimize döküyoruz. Yaklaşık 40 dk pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra kenarlarını kesip ılıyınca rondoda parçalıyoruz. Kekimizi tepsiden alıp başka bir tepsiye yada borcama alıyoruz. Soğuduktan sonra 1,5 sütle 2 tane krem şantiyi iyice çırpıyoruz. Çırptığımız şantiyi kekimizin üstüne her yeri eşit olacak şekilde yayıyoruz. Üstüne rondoda çektiğimiz kekleri döküyoruz. Çok beğeneceksiniz çok hafif oluyor. Şimdiden afiyet olsun.