Ispanaklı Kek Tarifi

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 klasik su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 klasik su bardağı ıspanak püresi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 klasik su bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi

Mantolama için;

• Hindistan cevizi

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yarım kilo dan az ıspanak temizlenir .Sapları ayıklanır .Yapraklar sıcak suda bir dakika bekletilir .Suyu süzülür .Robotta püre haline getirilir.
Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Ardından yağ, süt, limon kabuğu ,ıspanak püresi eklenip çırpılır. Un, kabartma tozu eklenip iki dakika daha çırpılır .Fırın 200 derece de ayarlanır. Kek kalıbı iyice yağlanır .Hindistan cevizi ile kaplanır. Kek hamuru dökülür ve 200 derecelik fırında 30 dk pişirilir. Bu süre fırına göre değişebilir. Derece ve dk kendi isteğinize göre ayarlaya bilirsiniz. Kalıptan çıkan kekinizin üzerine ister seniz krem şanti yada vanilyalı puding de dökebilirsiniz İki türlü de güzel bir tat afiyet olsun.