Ispanaklı Kek Tarifi

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram ıspanak yaprağı (Sadece yaprakları olacak sapını kullanmayın)
• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Kek İçin

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 3,5 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak püresi için ilk olarak ıspanak yapraklarını rondoya alınır, üzerine sıvı yağ eklenir ve püre haline getirilir.
2. Ayrı bir derin kaba yumurtalar ve şeker beyaz renk ve köpük köpük olana kadar güzelce çırpılır. Süt ve püre halindeki ıspanak da ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek çırpılır. Hazırlanan kek harcı yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika kontrollü olarak pişirilir. Tabi bu fırından fırına değişir o yüzden kontrollü şekilde pişirin.
4. Pişen kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır. Tamamen soğuyan keki dilediğimiz boyutta keserek servis edebilirsiniz.