Ispanaklı Kek Yapımı

Ispanaklı Kek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)

üzeri ve arası için ;

• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Ispanaklı Kek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar yıkayıp doğranır . Tavada suyunu salana kadar kavrulur . Püre haline getirmek için rondodan geçirilir ve bir tarafta bekletilir. 1 paket krem şanti süt ile hazırlanır ve kek oluncaya kadar buzdolabında bekletilir. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonra içine yağ, vanilya, kabartma tozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştırılır. Yağlanmış borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edilir) Kek piştikten sonra soğuyunca borcamdan çıkartıyoruz. Servis tabağına alıyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. İçinden biraz kek kırıntısı alıp onu rondodon çekip un haline getiriyoruz. İkiye böldüğümüz kekin arasına önceden yaptığımız krem şantinin yarısını güzelce sürüyoruz. Öbür yarısını da üzerine kapatıp kalan krem şantiyi eşit şekilde her yeri kaplayacak şekilde sürüp yayıyoruz. Rondodan çektiğimiz kek kırıntılarını üzerine serpiyoruz. 2-3 saat dolapta beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Not : Ben üzerine birazda kakao serptim çok da güzel oldu isterseniz sizde serpebilirsiniz …