Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Kiş hamuru için;

• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Ispanaklı dolgu için;

• 1 demet ıspanak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 paket krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta
• Kaşar peynir

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Kiş hamurunun hazırlanması için: unu geniş bir kabın içine eleyin.
2. Diğer malzemeleri ilave edip, hamuru yoğurun. Streç filme sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
3. İç dolgunun hazırlanışı: tavayı ısıtın ve tereyağını eritin. Ispanakları tereyağında soteleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ile aromalandırın.
4. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
5. Ispanaklar soğuduktan sonra, krema, yumurta ilave edip, harcı karıştırın.
6. Kiş hamurunu, tart kalıbına yerleştirin. Çatalla minik delikler açın. Dolguyu dökün 30 dakika pişirin.
7. Üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri ekleyip, tekrar fırınlayın.
8. Süslemek için kaşar peynir ile birlikte domates, soğan dilimleyebilirsiniz iki hali de çok güzel oluyor. Afiyet olsun!.