Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 paket krema
• Karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğranmış soğanı az yağda soteleyelim, ince ince doğranmış ıspanağı ilave edip suyunu çekene pişirelim, ocağın altını kapatmadan tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için un hariç tüm malzemeyi karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru merdane yardımıyla küçük borcam büyüklüğünde açalım.
4. Yağladığımız borcama hamuru yerleştirelim kenarlarına da gelsin. Çatal yardımıyla delikler açalım.
5. Soğuyan ıspanağa kremayı ekleyip karıştıralım.
6. Harcımızı hamurumuzun üzerine güzelce yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Daha sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verelim ve kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.