Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Ispanaklı harç;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 soğan
• 1 kutu krema
• Tuz, pulbiber
• Üzerine 1 su bardağı kaşar

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

Kışın popüler sebzelerinden ıspanağı yemekten börekten ziyade birde böyle denemenizi tavsiye ederim☺️

1. Hamur malzemeleri karıştırılarak kuşak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
2. Yoğurulan hamur klasik yuvarlak borcam ölçülerinde açılır ve tepsiye kenarlarından hafif taşacak şekilde yağlanmış tepsiye konur. Ve çattalla hamura delikler açılır.
3. 180 derece önceden ısınmış fırında 15 dk pişirilir.
4. Bu arada iç malzemeler için; soğan sıvı yağ ile kavrulur ve üzerine doğranmış ıspanak eklenerek biraz daha kavrulup baharatlar eklenir ve altı kapatılır.
5. Soğuduktan sonra krema eklenir ve karıştırılıp fırından çıkan hamurun üzerine dökülür, birazda iç ile pişen hamura kaşar eklenir, kaşar kızardıktan sonra fırından alınır ve sıcak sıcak servise hazır.
   Afiyet olsun.