Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 2 yemek k yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un

İç Malzeme;

• Yarım kg kadar ıspanak
• 1 paket sıvı krema(200 gr)
• 1 tutam tuz

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tüm malzemeyi karıştırıp yoğuruyoruz.
2. Yalnız unu kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.Eğer un az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
3. Dolapta yarım saat dinlenmeye bırakın.
4. Diğer yandan yıkayıp doğradığınız ıspanakları suyunu salıp geri çekinceye kadar pişirin.
5. Suyunu çekince kremasını ve tuzunu ekleyip 2-3 dk daha pişirin.
6. Tereyağ ile yağladığımız tart kalıbına hamuru güzelce yayıp önceden ısıtılmış 170 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkarıp ters çevirin ve ıspanaklı harcı yayıyoruz.
8. Üzerine rendelenmiş kaşarı serpip üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.