Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 200 ml sıvı krema
• 1 adet yumurta
• Karabiber, pul biber, kaşar peyniri

Ispanaklı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir tencerede soğanımızı kavuruyor. Ispanak, tuz, karabiber ve pul biberimizi de ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra 1 adet yumurta ve sıvı kremamızı da ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra, yumurta, yoğurt, tuz ve tereyağımızı karıştırıyor. Un ve kabartma tozunu da ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Yoğurduğunuz hamuru kalıbımıza uygun bir şekilde açıyoruz ve yağlanmış kalıbımıza yerleştiriyoruz. (ben yuvarlak büyük borcam kullandım. )
4. Hamurun çok kabarmaması için çatal yardımıyla delikler açıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Hamurumuz piştikten sonra ıspanaklı harcımızı üzerine güzelce yayıyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşarımızı da ekleyip kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. afiyet olsun 💐.