Ispanaklı Kiş (Sevmeyenlere Bile Sevdirir)

Ispanaklı Kiş (Sevmeyenlere Bile Sevdirir) Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı soğuk su
• 100 gram margarin
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı)
• Tuz

İç harcı için:

• 2 bağ ıspanak
• 2 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Sos için:

• 1 adet yumurta
• 1 paket krema
• Tuz

Üzeri için :

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Kiş (Sevmeyenlere Bile Sevdirir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurla başlayalım. Tüm hamur malzemelerini uygun bir kaba alıp yoğuralım.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alınca üzerini streçleyip buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirelim.
3. Ispanakları ve soğanları ayıklayıp doğradıktan sonra yağda önce soğanları biraz kavurduktan sonra ıspanakları ekleyelim.
4. Ispanaklarla soğanlar kavrulduktan sonra tuzunu ve salçasını ekleyip bir tur daha kavurduktan sonra iç harcımız hazır hale gelecektir.
5. Bu arada dinlenen tart hamurunu merdaneyle tart kalıbına uygun ölçüye gelene kadar merdaneyle açalım ve tart kalıbına yerleştirelim.
6. Hamura görselde ki gibi çatalla delikler açalım.
7. 180 derece fırında tart hamurunu 15 dakika pişirelim.
8. Daha sonra içine ıspanaklı harcını ekleyelim.
9. Yumurta ve kremayı bir kasede çırptıktan sonra üzerine dökelim.
10. 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
11. Pişmeye yakın fırından alıp rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpelim.
12. Kaşarla birlikte 10 dakika kadar daha piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun🙏😍.