Ispanaklı Kiş (Tart)

Ispanaklı Kiş (Tart) Tarifi'nin Malzemeleri

Tart için;

• 2,5 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiğince un

İçi için;

• 500 gram ıspanak (Ben buzluk ıspanağı kullandım)
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı kadar tulum peyniri

Üzeri için;

• 1 paket krema
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı kaşar peyniri
• Yarım çay kaşığı muskat
• Çay kaşığının ucuyla karabiber

Ispanaklı Kiş (Tart) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları doğranmış soğanla birlikte soteleyelim.
2. Baharatlarını da ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Ispanaklar kavrulurken hamuru için malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
4. Üzerini kapatıp buzdolabında 15 -20 dakika kadar bekletelim.
5. Kavrulan ıspanakların soğumasını bekleyelim. Üzerine tulum peynirini karıştıralım.
6. Dinlenen hamuru tereyağı ile yağlanmış borcama yayalım. Üzerine kavrulmuş ıspanakları yayalım.
7. Ispanakların üzerine kaşar peyniri serpelim. en üstüne de krema, yumurta, muskat biraz karabiber çırpılıp en üzerine yayalım.
8. 180 derecelik fırında kontrollü olarak 30 35 dakika pişirelim.