Ispanaklı Köfteli Düdük Makarna

Ispanaklı Köfteli Düdük Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Buzluk köftesi
• Düdük makarna
• Yarım bağ kadar ıspanak
• Yarım paket krema
• 50 gram kadar kaşar
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ
• 2 yumurta akı

Ispanaklı Köfteli Düdük Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede sıcak su, tuz ve az yağ ile makarnayı haşlamaya koyalım.
2. Bir başka tavada buzluk misket köfteleri yağda kızartalım, peçete üzerine bir tabağa çıkaralım.
3. Aynı tavaya ıspanağı ekleyip yağda kavuralım.
4. Ispanak kavrulunca içine sarımsak ekleyelim bir iki döndürüp sarımsağı çıkaralım.
5. Ispanağın üzerine kremayı koyalım biraz çektirelim.
6. Çekince içine iki yumurtanın akını ekleyip güzel pişirelim.
7. Kaşar, baharatlar ve tuzu ilave edelim.
8. 10 dakika kadar haşlanan makarnayı süzelim ve tavadaki kremalı karışıma ekleyelim köfteleri de ilave edelim.
9. Bir iki döndürüp iyice karışmasını sağlayalım.
10. Hepsi bu kadar afiyet olsun.
11. Ben köfteyi ve ıspanağı buzluktan kullanıyorum işten gelince 10 dakikada hazır enfes bir yemek. Yumurta ayrı bir lezzet katıyor ancak yemeyenler eklemeyebilir.