Ispanaklı Köstebek Pasta (Kesinlikle En İyisi Bu)

Ispanaklı Köstebek Pasta (Kesinlikle En İyisi Bu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri

• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 4 tane yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1 tane kabartma tozu
• 2 tane şekerli vanilin
• Aldığı kadar un

Muhallebi Malzemeleri

• 5 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet şekerli vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin

• 1 paket kakolu krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı Köstebek Pasta (Kesinlikle En İyisi Bu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker rengi iyice açılana ve köpürene kadar mikserle çırpılır.
2. Sırasıyla sıvı olan malzemeler eklenir en son un ve kabartma tozu eklenip spatulayla karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serili büyük boy borcam tepsiye kek karışımı dökülür ve 180 derece fırında pişirilir.
4. Muhallebi için süt nişasta şeker ve un tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
5. En son ocak kapatıldıktan sonra vanilin ve tereyağ içine eklenilip karıştırılır.
6. Muhallebi soğuyunca krem şanti eklenir.
7. Kek soğuyunca bir bardakla yuvarlaklar kesilir ve kalan kek parçaları ufalanır ya da rondodan geçirilir.
8. Kekin üstüne yaptığımız muhallebiden konulur ve kek parçaları muhallebinin üstüne serpilir.
9. En son kakolu krem şanti soğuk sütle katılıncaya kadar çırpılıp köstebeklerin üstüne kaşıkla konur.