Ispanaklı Köstebek Pastacıklar

Ispanaklı Köstebek Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Ispanak Püresi İçin:

• 200 gr ıspanak
• 1/2 (yarım) su bardağı süt

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı hindistancevizi
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 adet vanilya

Ispanaklı Köstebek Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları temizleyip yıka Bir Tencereye sütü, ıspanağı koy ve ıspanaklar ölene dek beş dakika pişirip, ılımasını bekle sonra rondodan geçir. Bir kasenin içine toz şekeri, yumurtaları koy yumurtalar köpürene kadar çırp İçerisine vanilyayı, kabartma tozunu, unu ekle ve iyice karıştır. Son olarak içi için hazırladığın ıspanak püresini ekle ve karıştır. Hazırladığın kek hamurunu, yağlanmış geniş dikdörtgen borcama dök. Daha Önceden ısıtılmış 150° fırında pişir ve üzerini nemli bir bezle örtüp, soğumaya bırak. Kreması için; tencereye hindistan cevizi ile vanilya hariç, Tüm malzemeyi koy orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişir ve soğumasını bekle. İçine hindistan cevizini, vanilyayı ekle ve blender yardımı ile beş dakika çırp Soğumuş keki çay bardağı yardımı ile kes ve kekten yuvarlak parçalar çıkar Tepside kalan kek parçalarını rondodan geçir Kestiğin kek parçalarının üstüne krema koy ve kaşığın arkasıyla düzelt Sonra rondodan geçirdiğin kek parçalarına bula ve buzdolabında 1-2 saat dinlendir. Yapanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun. =)