Ispanaklı Köstebek Pastacıklar

Ispanaklı Köstebek Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı ıspanak püresi (çiğden)
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Arasına;

• 1 paket krem şanti
• İsteğe göre meyve
• Damla çikolata

Ispanaklı Köstebek Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları yıkayıp süzdürelim ve robotta püre haline getirelim.
2. Pandispanya için yumurta sarılarını ve beyazlarını birbirinden ayıralım.
3. Şekeri sarıları iyice renk değiştirene kadar çırpalım azar azar unu kabartma tozu vanilya ve ıspanak püresini ekleyerek karıştıralım.
4. Yumurtanın beyazlarını kuru bir kapta bir fiske tuzla kar beyazı olana dek çırpalım.Söndürmeden yavaşça birbirine karıştıralım dikdörtgen borcam tepsiye yağlı kağıt sererek, hamuru boşaltalım 150 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
5. Pişirme süresi her fırına göre değişir.Kürdanla kontrol edelim.
6. Üzerine bi bez örterek soğumaya bırakalım.Krem şantiyi tarifine göre çırpalım.
7. Soğuyan kekimizden su bardağı ile yuvarlaklar keselim artan kekleri robottan geçirelim. şantiyi keklerin üzerine sıkalım arzuya göre meyve damla çikolata koyabilirsiniz.
8. Üzerine kek kırıntılarını uygulayıp buzdolabında kapalı olarak muhafaza edelim. Birkaç saat veya bir gece bekleterek servis yapalım.

NOT; Normal kekle de yapabilirsiniz pandispanya ile yaparsanız keki bir gece bekletmenizi tavsiye ederim.
Normal kekle yaparsanız biraz sütle ıslatın.
Borcam yoksa herhangi bi tepside olur çok büyük olmamak kaydıyla.
AFİYET OLSUN.