Ispanaklı Lazanya

Ispanaklı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 500 g ıspanak
• Dilimli kaşar peyniri
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Beşamel sosu için;

• 150 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 3. 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Ispanaklı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanaklar güzelce yıkanır ve kesilir.
2. Soğan kesilir ve yağda hafif kavrulur, salça koyulur, kavrulur.
3. Ispanaklar koyulur ve 1 çay bardağı su eklenip pişmeye bırakılır.
4. Diğer taraftan beşamel sos hazırlanır.
5. Tereyağı eritilir, un koyulup hafif kavrulur ,üzerine süt koyulur ve sürekli karıştırılır.
6. Tuz eklenir ,karabiber eklenir karıştırılır .
7. Çok katı olmaması gerekir suludan yana olmalı.
8. Büyük tepsiye yada borcama önce beşamel sos sürülür .
9. Üzerine lazanya koyulur ,üstüne tekrar beşamel sos ve pişmiş ıspanak koyulur.
10. Tekrar lazanya koyulur beşamel sos ıspanak koyulur.
11. En üstüne de kaşar peyniri serpilir.
12. İsteyen 3 katlı isteyen 2 kat yapabilir. Sosu ve  ıspanak harcı çok sıcak olmalı.
13. 180 derece fırına verilir üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.