Ispanaklı Mantarlı Browni

Ispanaklı Mantarlı Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 2 kuru soğan
• 1 paket mantar
• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı istenilen un (Ben mısır unu kullandım)
• İstenilen peynir
• Pulbiber
• Muskat
• Karabiber
• Sarımsak tozu
• 1 çay bardağından iki parmak az zeytinyağ
• Tuz
• Kabartma tozu
• Bayat ekmek kırıntısı

Ispanaklı Mantarlı Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve mantar yağda öldürülür.
2. Doğranan ıspanağa yumurta peynir süt eklenip karıştırılır.
3. Soğanlı karışımda eklenip tüm baharatlar ile iyice karıştırılır.
4. Ben içine beyaz peynir ve kasar koydum.
5. En son un da eklenip yağlı borcama dökülür.
6. Üstüne rondodan geçirilmiş bayat ekmek dökülüp yayılır.
7. En son üste kaşar rendeleyip 220 derece de kontrollü 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.