Ispanaklı Mantarlı Et Sote

Ispanaklı Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy mor soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 parça istiridye mantarı
• 5-6 kök ıspanak
• 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Çay kaşığı ucuyla karabiber

Ispanaklı Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurmaya başlıyoruz.
2. Kavrulunca ince ince doğradığımız istiridye mantarını ilave ediyoruz.
3. Tuzunu atıp mantar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Ispanakları temizce yıkayıp doğrayıp pişen mantarlara ilave ediyoruz.
5. Pişmiş kuşbaşını da ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Pulbiber ve karabiber ekleyip karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
7. Sonrada afiyetle yiyoruz.
8. Mantar ve ıspanak bir birine o kadar çok yakışıyor ki mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
9. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .