Ispanaklı Mantarlı Kiş

Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı kadar un

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 8-10tane mantar
• 1 soğan
• Yarım çay kasıgı şeker
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• Sıvıyağ
• 1 paket krema
• 1 yumurta

Üzeri için

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyalım tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım.
2. Merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açıp tart kalıbına yerleştirelim yada elimiz ile hamuru kalıba koyup resimdeki gibi üzerine bastırarak kalıba yayıp yerleştirelim ve çatalla delikler açalım.
3. Üzerine yağlı kağıt kesip nohut fasülye vs koyalım ki fazla kabarmaması için 175 derecelik fırında biraz kızarana kadar pişirelim ve fırından alalım.
4. İç harcı için bir tencereye soğanı küp küp doğrayalım sıvı yağda biraz soteleyelim.
5. İnce ince doğradığımız mantarları ekleyelim biraz soteledikten sonra yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyelim suyunu çekene kadar kavuralım.
6. Tuzunu karabiberini şekerini ekleyip soğumaya bırakalım.
7. Bir kasede süt kremasını ve yumutayı çırpalım ve soğuyan harca döküp karıştıralım harcımızı az pişirdiğimiz kişe dökelim en son olarak üzerine kaşarı koyalım.
8. Kaşarı da serptikten sonra yine 175 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun❤️.

Not;dilerseniz bu tarifi bütün işlemler bittikten sonra en son kaşarı koyunca fırına atmadan üzerini streçleyip buzluğa atabilirsiniz misafiriniz olduğunda erkenden çıkarıp buzu eriğince fırında kaşarı eriyene kadar pişirebilirsiniz sizin içinde pratik hazır bi tarif oluyor bn genellikle bu şekilde yapıyorum nacizane tavsiyem🥰.