Ispanaklı Mantarlı Kiş

Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı (yumuşak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un siz yinede kontrollü olarak ekleyin

Ispanaklı harç için;

• Yarım kilo ıspanak (haşlanmış suyu sıkılmış)
• 8 adet mantar
• 1 soğan
• 1 paket krema
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küp şeker
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Mantarlı Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeleri uygun bir kabın içine alarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
2. Kelepçeli kalıba güzelce yayın kenarlarını hafif yükseltin .
3. Çatalla içine delikler açın ki çok kabarmasın .
4. 170 derecede hafif pişirin.Frından alın.
5. İç harcını hazırlayalım, soğanı küp küp doğrayın, yarım çay bardağı sıvı yağ ile soteleyin.
6. İçine mantarları küçük küçük doğrayın ilave edin .
7. Mantar suyunu çekene kadar kavurun, sonra ıspanağı ilave edin.
8. Baharatları tuzu ve şekeri ilave edin karıştırın.
9. Ocağı kapatın soğusun .
10. Soğuyunca ayrı bir kap içinde krema ve yumurta çırpın.
11. İçine 1 yemek kaşığı kadar kaşar peyniri katın .
12. Soğuyan harca dökün ve karıştırın .
13. Üzerine kalan kaşarı serpin 170 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Tarifimiz hazır demektir 💯.