Ispanaklı Mercimekli Salata

Ispanaklı Mercimekli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 1 küçük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için;

• Yoğurt
• Sıvı yağ
• Salça, pul biber, tuz

Ispanaklı Mercimekli Salata Tarifi'nin Yapılışı

Ispanak sevmeyenlere sevdirten bir tarif mutlaka deneyin🤗

1. Öncelikle ayrı bir yerde mercimek haşlanır.
2. Daha sonra ıspanaklar yıkanıp ufak kesilir.
3. Tencereye alınarak yumuşayana kadar kontrollu pişirilir. (20 dk sürdü benim pişirmem sizde değişebilir)
4. Pişen ıspanaklar süzgece alınarak bekletilir.
5. Tencerede sıvı yağ, küp doğranmış soğan kavrulur ardından salça eklenip kavrulur üzerine haşlanıp süzülmüş mercimek eklenir.
6. Daha sonra süzgeçteki ıspanaklar elle sıkılarak tencereye eklenir. (salatamızın sulu olmaması için sıkıyoruz)
7. 2-3 dk bu sekilde kavrulur.
8. Üzerine yoğurt ve sıvı yağda kavrulmuş salçalı sosu dökülerek servis edilir. Afiyet olsun. 😊.