Ispanaklı Mini Köstebek Pasta

Ispanaklı Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı ıspanak püresi
• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı +2 yemek kaşığı tepeleme un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 4 tane orta boy muz

MUHALLEBİSİ İÇİN;

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1. 5 yemek kaşığı haşhaş
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

Ispanaklı Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde 4- 5 dk çırpın içine ıspanak püresini ekleyin ve çırpmaya devam edin.
2. Vanilya, kabartma tozunu ve unu ekleyip kısa bir süre daha çırpıp bitiriyoruz.
3. Yağlı kağıdı borcama koyup harcı döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170°fırında 40dk üstü kızarana kadar pişiriyoruz (piştiğinden emin olmadan fırını açmayın)
5. MUHALLEBİSİ İÇİN :Süt ,şeker, un, nişastayı tencereye alıp iyice karıştırıyoruz .
6. Daha sonra ocağa alıp karıştırmaya devam ediyoruz için vanilya katıyoruz.
7. Katılaşmaya baslamadan haşhaşı ekliyoruz.
8. Katılaşmaya başlayınca margarini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
9. Artık ocaktan aldığımız muhallebinin içine Hindistan cevizini de ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi de ekleyip mikserle son kez karıştırıyoruz.
11. Keki fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
12. Soğuyan keki ikiye kesip su bardağıyla pastamızın tabanını çıkartıyoruz.
13. Kalan kek parçalarını blenderda ufalıyoruz.
14. Pastamızın tabanlarını sütle biraz ıslatarak muhallebisini koyuyoruz ve üzerine muz koyup ufaladığımız kekin içine batırıyoruz. Aynı işlemi diğer keklerede uygulayıp bitiriyoruz.
15. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. (ben ufaladığımız kek parçalarının kalanlarını bardakta cup kek yaptım çok güzel oldu) afiyet olsun.