Ispanaklı Mini Köstebek Pasta (Videolu)

Ispanaklı Mini Köstebek Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 20-25 adet ıspanak yaprağı (haşlanıp rondodan geçilecek)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı katı yag yada tereyağ
• 1 paket toz krem şanti

Süslemek için:

• Muz
• Krem şanti

Ispanaklı Mini Köstebek Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanaklarımızı ufak bir kabın içine koyuyoruz.
2. Üzerine bir miktar su döküp yumuşayana kadar haşlıyoruz ve rondodan geçirip püre haline getiriyoruz.
3. Şimdi kek harcı mızı hazırlayalım. Önce yumurta ve şekeri döküp mikserle güzelce karıştıralım.
4. Daha sonra unumuzu kabartma tozunu ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
5. Ispanak püremizi ve sıvı yağımızı da ilave edip karıştırıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dökelim.
6. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırın da kontrollü olarak yaklaşık 20-25 dakika da o pişirelim(benim ki 20 dakikada pişti).
7. Bu arada muhallebimizi yapmaya başlıyayım bir tencereye sütümüzü şekerimizi unu ve nişastayı ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim koyulaşmasını gerekiyor.
8. Muhallebimiz piştikten sonra altını kapatalım bir yemek kaşığı katı yağını ilave edip karıştıralım ve muhallebimiz soğuması için bir kenara alalım biraz soğuduktan sonra bir paket toz krem şantimizi de ilave edip mikser yardımıyla güzelce karıştıralım.
9. Kekimiz piştikten sonra biraz soğumasını bekleyelim ve bir çay bardağı yardımıyla üstüne bastırıp yuvarlak şekiller çıkartalım benim 20 adet çıktı kalan kekleri izi de rondodan geçirelim.
10. Bir adet yuvarlak şekilli kekimizden alıp dilim kestiğimiz muzlardan bir tanesini üstüne koyalım.
11. Soğuyan muhallebimiz den üzerine sıkma torbası yardımıyla yada bir kaşıkla üzerine dökelim ve muhallebiyle iyice kaplayalım ve rondodan geçtiğimiz kekimizden üzerine kapatacak şekilde dökelim.
12. Bu işlemi keklerimiz bitene kadar tekrarlayalım hepsi bittikten sonra ben krem şantiye süsledim (isteğe bağlı).Herkese afiyet olsun. Çokkkk lezzetli çokk hafif bir tatlı oluyor ıspanağı yemeyen çocuklarımıza da rahat bir şekil de yedirebilirz😊.Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın detaylı ve videolu bir şekilde anlatıyorum.