Ispanaklı Mini Pasta (Videolu)

Ispanaklı Mini Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 4 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Çilek

Kullandığım su bardağı ölçüm :200 ml

Kullandığım çay bardağı ölçüm :100 ml

Ispanaklı Mini Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi pişirelim ocaktan aldıktan sonra vanilya ve terayağını ekleyelim güzelce karıştıralım ve kenara alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
2. Keki için yumurta ve şekeri 2-3 dk boyunca çırpalım. Üzerine sıvı yağını ve ıspanak püresini ekleyelim. (ben ıspanak püresini kıştan buzluğa atmıştım onu kullandım).
3. Mikseri düşük devrinde çırpalım, daha sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim güzelce karıştıralım.
4. Dikdörtgen bir tepsiye yağlı kağıt serip kek harcını dökelim eşit miktarda yayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-22 dk pişirelim.
5. Keki fırından alıp soğumaya bırakalım.
6. Soğumuş olan keki yuvarlak kesme aparatı ile yada su bardağı ile dip dibe keselim. Benim tepsimden 20 tane yuvarlak elde ettim. Kenarlarından çıkan parçaları rondodan incecik olana kadar çekip ayrı bir kaba alalım.
7. Soğumuş olan kremayı yıldız uç taktığımız krema torbasına alalım 10 tanesinin üzerine sıkalım diğer 10 taneyi de üzerlerine kapatalım.
8. Kenarlarınıda kaşıkla çok ince tabaka olacak şekilde krema sürelim.
9. Rondodan çekilmiş ince kek parçalarına bulayıp servis tabağına alıyoruz.
10. Kalan kremayı üzerinş kapatacak şekılde sıkalım.
11. Üzerini dileğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun 🤗