Ispanak püresi için ıspanağı, sütü ve sıvı yağ blender dan geçirelim.
Yumurta ve şekeri çırpalım, sütü ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım, ıspanak püresini de ilave edip karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş geniş borcama kek harcımızı yayalım ve 175°c derece de yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
Kreması için süt ile pastacı kremasını pişirelim altını kapatınca tereyağı ekleyip karıştıralım. Ilıdığında labne peyniri ve krem şantiyi ekleyip çırpalım ardından buzdolabında dinlendirelim.
Kekimiz soğuduktan sonra bardak yardımıyla yuvarlak şekiller halinde keselim. Aralarını kesip kremamızdan sıkalım. Üzerine de krema sıktıktan sonra süsleyip servis yapalım.