Ispanaklı Örgü Kek

Ispanaklı Örgü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 çay bardağı ılık su
• 3.5-4 bardağı kadar un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Veya yarım paket yaş mayada olur
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker

İçi İçin

• 200 gram ıspanak
• Yarım kapya biber
• 100 gram kaşar rendesi
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Ispanaklı Örgü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyunuzun içine mayayı şekeri ilave edelim eritelim tuzu ilave edelim 3 bardak unumuzu ilave edelim.
2. Kaşıkla karıştıralım benim 4 bardak çekti geri kalan unu kontrolü ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini güzel örtelim 1 saat mayalansın biz içimizi hazırlayalım.
4. Ispanakları güzel yıkayalım temiz bir mutfak havucuyla iyice suyunu çektirelim sona ince ince kıyalım rende kaşarı kapya biberi ilave edelim.
5. Tuz pul biber karıştıralım hamurumuz tezgaha alalım altına un serpelim dikdörtgen açalım harcımızı hamurun içine serpelim.
6. Hafif kaşıkla bastıralım hamura yapışsın ara ara tereyağını ufak parçalar halinde harcın üstüne atalım rulo yapalım.
7. Ruloyu ortadan ikiye bölelim saç örgüsü gibi bir biriniz üzerinden geçirip uzun kek kalıbına alalım 20 dakika mayalansın.
8. Üzerine yumurta sarısı sürelim fırına atalım ısıya dayanıklı bir kaseye su koyalım fırına koyalım yaklaşık 55 dakika kadar pişirelim afiyet olsun.