Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki için;
• 2 demet ıspanak
• 4 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Arası için;

• 1 paket vanilyalı puding
• 3 su bardağı süt (paketin üzerinde yazandan yarım bardak eksik)
• Damla çikolata( isteğe bağlı)

Üzeri için;

• krem santi (2li paket)
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kekimizi hazırlayalım, ıspanaklar bol suyla yıkanır bir tencereye alınır üzerini geçecek kadar su koyulur haşlanır. Ispanakların hafif diriliği geçince tencereden çıkarılır süzülür minik minik kesilir. ( blenderi olanlar bu işlemi blenderla yapabilir) ıspanakları haşladığımız sudan da 1 2 kaşık kestiğimiz ıspanaklara eklenir. ıspanakla olan işlemimiz bu kadar.Sonra yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır sonra sıvı yağ ve hazırladığımız ıspanaklar eklenir çırpmaya devam edilir. Sonra sonra kabartma tozu, şekerli vanilin ve un yavaş yavaş eklenir çırpılır. Sonra yağlı kağıt serilmis fırın tepsisine yada kullanacağınız fırın kabına karışım aktarılır. ( kelepçeli yada yuvarlak bir kalıp olursa iyi olur benim yuvarlak kalıbım olmadığı için kek fanusunun kapağıyla kestim yuvarlak şeklini verdim) 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.Kekimiz pişerken diğer taraftan 2 paket krem şanti 1 bardak sütle çırpılır sonra karışım buzluğa kaldırılır.Kekimiz piştikten sonra ilk sıcağının çıkması için beklenir. Beklerken bu arada pudingimizi yapalım.Puding ve süt tencereye alınır. Süt kaynayana kadar sürekli çırpılır dibine tutmaması için ( paketin üzerinde yazan süt miktarından yarım bardak daha az süt koyulur kıyamının daha yoğun olması için. ) pudingimizde hazır olduktan sonra ara ara karıştırarak soğuması beklenir.Kekimizde soğuktan sonra kesilir iki ayırılır. Sonra alt tabanın üzerine pudingimiz yayılır (isteğe göre damla çikolata, hindistan cevizi ve meyvede olabilir. )
sonra diğer parçası üzerine kapatılır. Dışı krem şantiyle kaplanır. 1 2 parça kek parçası ufanılır üzerine serpilir. Dolapta bir saate yakın
beklettikten sonra servis edilir. (puding ve krem şantinin kendini toplaması için)Gerçektende çok lezzetli pratik ev pastası oluyo ben pastanelerdeki pastayı yiyemediğim için bunu yapıyorum. Denemezi tavsiye ederim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.