Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi(çiğden brend)
• 1 kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı un

Kreması için;

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı  şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı  süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Vanilya

Üzerine;

• 1 paket kremşanti

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri pürüzsüz kıvam alana kadar mikserle çırpın ıspanak püresini ekleyin.
2. Düşük ayarda çırpmaya devam edin sonra un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya ekleyip spatula ile içten dışa söndürmeden karıştırın.
3. 30cm kelepçeli kalıba yağlı kağıdı alt yuvarlak kenarlarına düz kesip yerleştirin .
4. Malum harçta yağ yok kolay çıkması adına. 170 derecede 40 -45 dakika kontrollü pişirin.
5. Pastamızın keki piştikten sonra soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarıp 4 eşir parçaya bölün.
6. Üst parçayı rondodan geçirin kaplama için kullanılacak.
7. İç kreması için vanilya tereyağı hariç tüm malzemeleri tencere ye alıp karıştıralım.
8. Toparlanma olmasın diye pişirme işlemine başlamadan önce karıştırmanızda fayda var.
9. Göz göz kaynamaya başladığından ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
10. Soğuma sürecinde ara ara karıştırın soğuyunca içine istediğiniz meyveyi küçük küçük doğrayıp karıştırın ben muz kullandım.
11. Kelepçeli kalıbınızın içine kek katlarından 1 tanesini taban olarak kullanalım süt ile çok az ıslatalım her yerini eşit.
12. Kremanın yarısını üzerine yayalım ikinci katı yerleştirelim süt ile ıslatıp kalan kremayı yayalım.
13. Son katıda yerleştirip ıslatıktan sonra 1 – 2 saat dolapta dinlensin.
14. Sonrasında kalıbı çıkarıp her yerine kremşanti sürelim rondodan çektiğimiz keki hiç boş yer kalmayacak şekilde pastanın dışını kaplayalım.

İşte size fıstıklı pasta görünümlü ıspanaklı pasta afiyet olsun 🥰 deneyenlerin fotoğraflarını sabırsızlıkla bekliyorum 🥳.