Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 150 gr ıspanak
• 4 yumurta
• 1.5  su bardağı  şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İçine;

• 1 adet muz (isteğe bağlı)

Krema için;

• 3 su bardağı  süt
• 100 gr krema
• 1 su bardağı  şeker
• 90 gr nişasta (bir su bardağından bir parmak az)
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 40 gr fildişi çikolata (isteğe bağlı)

Üst süsleme için

• Kremşanti

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ıspanakları güzelce yıkayalım ,sonra sap kısımlarını keselim.
2. Onları kullanmayacağız, ıspanakları sıcak suda 2 3 dk kaynatalım .
3. Sonra rondodan gezdirelim ve püre haline gelsin.
4. Soğumaya bırakalım, kekimizi hazırlayalım yumurta ve şekeri çok iyi çırpmamız lazım krema kıvamında olana kadar beyazlatalım.
5. Sonra sıvı yağ ve soğuyan ıspanakları (süzgeçten geçirerek) ekleyelim mikserle karıştıralım.
6. Kuru malzemeleri eleyip yavaş yavaş ekleyelim.
7. Fırını 170 dereceye ayarlayalım, ben ayarlanabilir çemberde pişirdim 24 cm olarak ayarladım.
8. Fırında yaklaşık 40 dk pişirelim tabi kontrollü her fırın aynı sürede pişirmiyor.
9. Kekimizi soğumaya bırakalım, kremayı hazırlayalım margarin ve fildişi çikolata hariç tüm malzemeyi alalım ve kaynayınca altını kapatıp margarin ve çikolatayı ekleyelim.
10. Soğumaya bırakalım tamamen soğuyunca 100 gr krema ekleyip mikserle çırpalım ve kremamız hazır.
11. Soğuyan ve dinlenen kekimizi 4 kata ayıralım en bir katı süsleme için kullanacağız.
12. Kekimizin alt tabanını sütle ıslayalım ve kremayı sürelim.
13. Kalan kremayı kekin etrafına sürüyoruz ve fazlalıkları düzeltiyoruz .
14. Sonra bir kat ayırdığımız keki rondodan çekip üzerine süslüyoruz.

Geri kalan süsleme size kalmış afiyet olsun.