Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 200 gram haşlanmış ıspanak
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 100 gram krema

Kat araları ve dışı için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. Öncelikle haşlanan ıspanağı blendırdan geçirelim ve süzgeçten süzelim.
2. Keki için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Süzdüğümüz ıspanağın içine sıvı yağ ekleyelim ve bu karışımı yavaş yavaş çırptığımız yumurtanın içine ekleyelim.
3. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip spatula ile karıştıralım.
4. Kalıbımızın tabanına yağlı kağıt sürelim ve kek hamurumuzu dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim.
6. Kreması için tereyağı ve krema hariç diğer malzemeleri ekleyip pişirelim.
7. Pişen kremanın üzerini tereyağını ekleyip karıştıralım ve streç filim ile kapatıp soğumaya bırakalım.
8. Soğuyan kremamızın içerisine 100 gram yani yarım paket kremayı ekleyip mikser ile çırpalım.
9. Krem şantiyi hazırlayalım. Keki 4 kata bölelim.
10. Katın birini dışını kaplamak için ayıralım.
11. Çemberin içine birinci katı yerleştirelim ıslatalım, kremadan sürelim ve biraz krem şanti de sürelim diğer katını koyalım ve tüm pastayı bu şekilde tamamlayalım.
12. Üzerini krem şanti ile süsleyelim.