Ispanaklı Pastırmalı Kiş
Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tarifi'nin Malzemeleri
- 26 cm lik kelepçeli kalıp
- 180derece 15_20 pişirin
- Yarım kg ıspanak
- 5-6 dilim pastırma
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 kutu krema
- 2 yumurta
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, kimyon
- 3 büyük patates
Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tarifi'nin Yapılışı
Yeni tarifler yapmayı seviyorum. Eğer sonuç güzel olursa mutlaka paylaşıyorum. Bu tarif ister yemekte isterseniz günlerinizde farklı bir lezzet olacak.
Patatesleri halka şeklinde doğrayın sıvı yağ ile kızartın. Havlu peçete serdiginiz tabağa alın ki yağlarını emsin.
Ispanakları güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. 1 kaşık tereyağını eritip ıspanakları sununu çekene kadar kavurun.
Tuz, karabiber, kimyon ekleyin. Bir kasede yumurta ve kremayı çırpın ıspanağın üzerine döküp 2_3dk daha pişirin.
Pastırmayı küçük küçük parçalayın 1kaşık tereyağı ile hafifçe kavurun.
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin Patatesleri kalıbın kenarlarına birbirlerinin üzerine gelecek şekilde yan yana dizin. Kalıbın tabanına da patatesleri dizin.
Ispanakların yarısını patateslerin üzerine yayın, pastırmayı da ilave edip tekrar ıspanaklı harcı üzerine yayıp düzeltin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin. Üzerine kaşar peynirini serpip kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN
