Ispanaklı Peynirli Fırında Makarna

Ispanaklı Peynirli Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket fırın makarna
• 200 gram ıspanak
• Sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• Tuz, toz kırmızı biber

Besamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Peynirli Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın makarnalarımızı yaklaşık 10 dakika haşladıktan sonra suyunu süzüp kenara alalım.
2. Ayrı bir tavaya sıvı yağ ekledikten sonra üzerine yıkayıp doğradığımız ıspanaklarla baharatları ilave edelim ve güzelce kavuralım.
3. Ispanaklı harç soğuduktan sonra içerisine lor peynirini ekleyelim iyice harmanlayalım.
4. Ayrı bir sos tenceresinde beşamel sosu hazırlayalım. Bunun için tereyağını eritelim üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım daha sonra süt ilavesi yaparak koyulaşana kadar çırpalım, tuz karabiber ekleyelim.
5. Ispanaklı peynirli harç ile fırın makarnalarımızı güzelce karıştıralım ve beşamel sosun içine ilave edelim.
6. Sosumuz makarnanın her yerine geldikten sonra pişireceğimiz fırın kabına alalım.
7. Önceden alt üst ayarı ısıtılmış 200 derece fırında fansız 10 dakika pişirelim.
8. Daha sonra üzerine rendelenmiş olduğumuz kaşar peynirlerini ilave ederek 10 dakikada fanlı olarak pişirelim ve sıcak olarak servis yapalım.
9. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.