Ispanaklı Peynirli Tart

Ispanaklı Peynirli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 1 soğan ince doğranmış
• 3 çorba kaşığı kadar kıyma ben kulandım şart değil
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2.5 3 su bardağı kadar un ben 3 bardak kulandım
• 1 krema dileyen yarım kutu kulana bilir
• 2 adet yumurta
• 1 kase tulum veya lor ezine karışık yada kaşar evde hangisi varsa olur

Ispanaklı Peynirli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanaklar güzel yıkanır doğranır.
2. Süzgece alınır.
3. Soğanı kıymayı kavuralım ıspanakları avcumuzda sıkarak tencereye alalım.
4. Tuzunu ilave edelim 2 dk yüksek ateşte pişirelim.
5. Baharatlarını ilave edelim altını kapatalım ve hamurunu yoğuralım. Un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alalım.
6. 2 bardak un ilave edelim yoğurmaya başlayalım yavaş yavaş 1 bardak unumuzu hamurumuz kıvam ana kadar ilave edelim tezgaha çok az un serpelim çok güzel açıldı ben oklavayla açtım tart kalıbı yağlıyoruz hafif un serpelim.
7. Hamurumuzu kalıba serelim.
8. Üzerine ıspanağı serelim onun üzerine peyniri ve en üstüne krema ve yumurtayı çırpalım.
9. Üzerine dökelim kaşıkla hafif yayalım.
10. 200 derce fırında önceden ısıtılmış olacak.25 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. Fırını kapatalım kapağını aralık bırakalım biraz fırında ılıyana kadar bekletelim.
12. Sonra dilimleyip servis edelim dedirecek olanlara afiyet olsun 😋.