Ispanaklı Peynirli Tart

Ispanaklı Peynirli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için :

• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı dolusu yoğurt
• 2 çorba kaşığı dolusu tereyağ ( 60 gram )
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5, 3 su bardağı kadar un
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi ;

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine :

• 1 kutu krema
• 1 adet yumurta
• 1 kase rendelenmiş tulum peyniri

Ispanaklı Peynirli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı sevmeyene bile yedirecek kadar lezzetli bir tart, hamuru yumuşacık yedikçe yediriyor, buyurun başlayalım. .

1. Ispanağı temizleyip yıkayın ve üzerine kaynamış sıcak su dökün, on dakika sonra suyunu sıkın ve ince ince doğrayın.
2. Hamuru için oda sıcaklığındaki tereyağ, yoğurt ve yumurtayı yoğurma kabına alın, tuzunu, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun, üç bardak kadar un yeterli geliyor, hamur toparladıktan sonra buzdolabında bekletin.
3. Soğanı yemeklik doğrayın, biraz sıvı yağda kavurun, ıspanağı ilave edin bir iki dakika daha kavurun, tuz ve baharatları. ekleyip ocaktan alın.
4. Tart kalıbını. iyice yağlayın, hamuru ister elle veya oklavayla açın kalıba yerleştirin. Ortasına ıspanağı dökün. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.
5. Krema ve bir yumurtayı kaşıkla çırpın, peynirin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık yirmi beş dakika veya yarım saat kadar kontrollü pişirin. Üzeri güzelce kızarınca çıkarın. Biraz dinlendikten sonra dilim dilim keserek servis yapın.

Soğuduğu zaman bile tadından bir şey kaybetmeyen enfes lezzette bir tarif. .

AFİYETLER OLSUN. . .