Ispanaklı Pudingli Magma Kek

Ispanaklı Pudingli Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı  un

Pudingi İçin ;

• 1 paket vanilyalı puding
• 3 su bardağı süt
• 1 paket labne peyniri ( 200 gram )

Üzeri İçin ;

• Meyve veya çikolata sos
• Arzuya göre beyaz çikolata

Ispanaklı Pudingli Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

Magma Kek hem pratik oluşu,  hemde pasta lezzeti ve görüntüsünde oluşu  nedeniyle, favori tariflerimden  biridir.  Bugün,  ıspanaklı  ve pudingli  şeklini  sizlerle paylaşacağım    Dilerseniz  hemen tarfimize geçelim. . . .

1. Öncelikle  soğuması gerektiği için pudingini  pişirmekle işe başlayalım.  Pudingi  arkasındaki tariften yarım  bardak eksik   sütle  pişirin.
2.  Ilıması için kenara alın.  Ilıdıktan sonra,  suyu süzülmüş  labne peynirini ekleyip güzelce karıştırın.  Ardından keki için yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika  çırpın.
3. Sıvı yağ ve ıspanak püresini ilave edip çırpmaya devam edin.
4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek kek hamurunuza ilave ettikten sonra tekrar çırpıp,  yağlanmış  kelepçeli  kalıba hamuru dökün .
5. Pudingi  kenarlara fazla yaklaştırmadan  üzerine kepçe yardımıyla boşaltın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
7. Fırından  çıkarmadan önce  , kürdan testi yapmayı unutmayın.
8. Pişen kekinizi soğuması için  kenara alın  ve üzeri için kullanacağınız meyve veya çikolata sosunu  hazırlayın. ( Ben  yazın  hazırlayıp dondurucuya koyduğum çilek sosumu  kullandım ).
9.  Hazırladığınız sosu kekinizin üzerine istediğiniz şekilde yayıp,  iyice soğuması ve dilimlediğiniz de muntazam şekilde dilimlenmisi için bir gece buzdolabında bekletip ertesi günü  kelepçeli kalıptan çıkarıp,  dilimleyerek servis edin. Ben üzerine benmari usulü erittiğim beyaz çikolata  ve drajeyle  sunum yaptım.  Siz dilediğiniz  şekilde  sunuma hazırlayabilirsiniz…..

MAGMA KEK  YAPMANIN PÜF NOKTALARI:

*Kek için kullandığınız malzemeler oda sıcaklığında olmalı….

*Muhallebiniz mutlaka  soğumuş olmalı….

*Kek  kısmının muhallebiyi sarmasını istiyorsanız,  fırını mutlaka önceden  ısıtın.

*Eğer  fırınınızın   tabanı  iyi pişirmiyorsa  orta çizgisinden bir kat daha aşağıda pişirebilirsiniz. Bu önemli.  Aksi takdirde  Pudingin altına gelen kısım  çiğ kalır.

Sizlerle iki sunum örneği  paylaştım.  Çikolata ve meyve soslu….    Üzerine portakal sosu da çok yakışıyor  tavsiye ederim.  Ayrıca  Muzlu pudingle de nefis oluyor . Çeşitlendirmek farklı sunumlar hazırlamak  sizin elinizde… Dilerseniz  puding yerine Magma Kek Tarifimdeki Muhallebiyle de yapabilirsiniz. Ben birkaç öneride  bulundum. Tercih sizin…  Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun :)