Arkadaşlar merhaba sizlerle bugün çok lezzetli 👌😋 ve çok kolay bir sufle tarifi paylaşmak istiyorum ıspanak yemeyen oğlumun bile severek yediği nefis bir tarif :) Kabul günlerinizde de bir alternatif olabilir 👌Haydi başlayalım,
Önce ıspanağı ayıklayıp yıkayın, doğrayıp bir süzgece alın suyu iyice süzülsün. Sebze kurutucusu varsa onunla da kurutabilirsiniz.
Kuru soğanı ince ince doğrayın ıspanağa ilave edin damak tadınıza göre tuz ilave edin, peyniriniz tuzluysa ona göre ilave edin ıspanak fazla tuzu sevmez
🌿diğer tarafta karıştırma kabına üç tane yumurtayı kırın, mikserle çırpın ,diğer malzemeleri sıvı yağ ,yoğurt ,peynir un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın mikseri kapatın, ıspanaklı karışımı ekleyip kaşıkla karıştırın, yağlanmış borcama dökün.
Üstünü düzeltin, yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin, fırından almadan üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, kaşarlar eriyince fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz😋😋
Deneyip beğenmeniz dileğiyle☺ İsterseniz tek kişilik sufle kaplarında da pişirebilirsiniz tercih sizin:))
Ispanaklı sufle püf noktaları
Ispanakları yıkadıktan sonra güzel bir şekilde kurulamalısınız. Kurulamadığınız takdirde sufleniz sulu olabilir.
Ispanak ve soğanlar pişirilmeden çiğ olarak kullanılmalıdır.
Peynir seçimi sizin damak zevkinize göre olabilir ancak peynirin tuz oranına dikkat ederek tuz oranını ayarlamalısınız.
Suflenin üzerine yumurta sarısı kızarması için sürülmektedir.
Daha çok yapmak istediğiniz zaman malzemeleri de ona göre arttırmalısınız.