Ispanaklı Tart

Ispanaklı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için

• 1 yumurta
• 3 kaşık yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç harç için

• Yarim kg ıspanak
• 1 soğan
• Tuz, karabiber
• Pulbiber

Sosu için

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• En üstüne rendenlenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcı için tavaya soğan doğranıp kavrulur.
2. İçine doğranmış ıspanaklar eklenip baharatlar ilave edilir ve iyice kavrulur.
3. Altı kapatılıp soğumaya alınır.
4. Tart hamuru için un hariç tüm malzemeler bi kaba alınıp karıştırılır.
5. Sonra içine aldığı kadar un ilave edilir.
6. Güzel bi hamur yoğurulur merdaneyle kalıba göre açılır.
7. Üzerine çatalla delikler açılır.
8. İç harcı üzerine ilave edilir.
9. Sos malzemeleri de karıştırılıp üzerine dökülür.
10. Son olarak kaşar peyniri rendesi koyulup önceden ısıtılmış fırına verilir.
11. Üzeri kızarana kadar pişirilir