Ispanaklı Tart

Ispanaklı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeler;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi;

• Yarım kilo ıspanak
• 2 kuru soğan
• Zeytinyağ
• Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber

Üst malzemesi;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 3 yumurta
• 3 kaşık mısır unu
• Tulum peyniri rendesi

Ispanaklı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi mutlaka deneyin pişman olmazsınız bir lezzet bombası🤩.

1. Ispanakları güzelce ayıklayıp yıkıyoruz diğer taraftan bir tava içerisine zeytinyağını ekleyip küp küp doğradığımız soğanları ilave edip soteliyoruz. Sotelenen soğanların üzerine ıspanaklarımızı ve baharatları ekleyerek suyunu çektirip kavuruyoruz.
2. Ispanaklar pişerken biz hamurumuzu yoğuralım. Bir yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ̆, un ve kabartma tozumuzu alarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Tart kalıbı ya da yuvarlak borcam kullanabilirsiniz ben borcam kullandım. Hamurumuzu borcama bastıra bastıra yayıyoruz kenarlarından biraz yükseltiyoruz çünkü içerisine malzeme ekleyeceğiz bir çukurluk elde ediyoruz.
4. Başka bir kap içerisinde süt, krema, yumurta ve mısır ununu topaklanmayacak şekilde iyice çırpıyoruz.
5. Sıra geldi lezzetleri birleştirmeye 😊.
6. Kavrulan ıspanaklarımızı borcamı kapladığımız hamurumuzun üzerine ekliyoruz heryerini kaplayacak şekilde yayıyoruz ve üzerine hazırladığımız sosumuzu döküyoruz. Sos çok geldi diye endişe etmeyin tamamını dökün.
7. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında alt üst ayarda pişmeye bırakıyoruz.
8. Altı üstü iyice kızardıktan sonra fırından çıkarmaya yakın rendelediğimiz tulum peyniri ile üzerini kaplıyoruz ve peynirler eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun😊.