Ispanaklı Tartolet

Ispanaklı Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker

Harcı İçin:

• 500 gram ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 2-3 dal dereotu (isteğe bağlı)
• Tuz – karabiber

Üzeri İçin:

• 100 gram kaşar peynir

Ispanaklı Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yemeklik doğrayıp az sıvı yağda kavuralım. İçine ince doğranmış ıspanakları da koyup onları da kavuralım. Eğer lezzetini seviyorsanız dere otlarını da ince doğrayıp atın ve bir iki kere karıştırıp ocaktan alin. Yumurtayı iyice çırpıp köpük yapalım İçine diğer malzemeleri de ekleyelim. Yağladığımız ve unladığımız muffin kalıplarının veya küçük silikon kalıplarının yarısına kadar dökelim. Üzerine kavurduğumuz harçtan birer kaşık koyarak hafif bastırıp içlerine gömülmesini sağlayalım. 150 dereceye ayarlı fırına koyup üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkartıp üzerine kaşar peynirini de serpip tekrar fırına verelim. Kaşarlar eriyene kadar fırında kalsınlar. Servise hazır. Afiyet olsun:) isterseniz servis ederken üzerine biraz ketçap da dökebilirsiniz.